No ano passado, o Brasil produziu 25 bilhões de litros de leite. A expectativa do setor é de que em 2007 esse volume seja até 5% maior. Em razão da boa remuneração do setor, o crescimento deve ser ainda maior no período seguinte, avalia o presidente da Leite Brasil, Jorge Rubez.

Rubez explica que problemas como secas na Austrália e na Argentina fortalecem a posição do Brasil como possível exportador, mantendo o mercado enxuto e com bons preços ao agricultor. Indústrias e produtores de lácteos brasileiros estão ganhando com a redução da safra mundial e o aumento de consumo, principalmente da China.
No caso do leite em pó, cujos estoques mundiais acabaram, mesmo com redução no volume exportado em 22,7%, a receita brasileira teve aumento de 12,8%, para US$ 110 milhões no período de janeiro a agosto deste ano. Com o resultado, o Brasil praticamente deverá garantir saldo positivo na balança comercial dos derivados de lácteos, com o leite em pó representando 80% da receita das exportações.

No planeta
Principais países produtores de leite de vaca no ano passado, em bilhões de litros:
Estados Unidos: 82,5
Índia: 39,8
China: 32,2
Rússia: 31,1
Alemanha: 28,5
Brasil: 25,3
França: 24,2
Inglaterra: 14,6
Nova Zelândia: 14,5
Ucrânia: 13
Fonte: FAO

O consumo- Atualmente, cada habitante do Rio Grande do Sul consome 140 litros por ano.
- No país, a média nacional de consumo de leite e seus derivados é de apenas 70 litros per capita.
- Cerca de 60% da produção do Rio Grande do Sul é vendida para outros Estados, especialmente Rio de Janeiro e São Paulo.
Fonte: Zero Hora