Mais de 200 produtores de leite, técnicos e especialistas em setor lácteo participaram do Seminário de Pecuária Leiteira, realizado na última sexta, dia 5, na sede da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Goiás (Faeg). O evento reuniu representantes dos produtores, instituições de pesquisa e análise de mercado, cooperativas e laticínios para discutir o leite como negócio.

Em três painéis, os especialistas trataram de questões relacionadas às tendências de mercado do leite e seus derivados, à gestão da propriedade como forma de viabilizar a produção e ao trabalho cooperativista na cadeia de lácteos.
Para o presidente da Comissão Nacional da Pecuária de Leite (CNPL) da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Rodrigo Sant’Anna Alvim, o mercado do leite nacional está aquecido e as possibilidades do leite brasileiro no mercado mundial são promissoras, desde que alguns pontos discutidos no evento sejam implementados pela cadeia.
Alvim explica que há três anos, o proprietário rural recebia pelo preço do litro de leite algo em torno de R$ 0,12. Em agosto deste ano, o preço chegou a R$ 0,80. Porém, esses valores podem melhorar com o aumento do consumo interno do produto e com conquistas de mercados internacionais.
Em um estudo apresentado pelo especialista, a Fundação Getúlio Vargas (FGV) levantou dados que demonstram que o mercado interno teve um vertiginoso crescimento de 135% nos últimos 25 anos, passando de 11,1 bilhões de litros em 1981 para 26,1 bilhões de litros em 2007, elevando o consumo per capita para 140 litros/ano.
Questões como o maior rigor na sanidade do rebanho e uma campanha institucional em nível nacional de estímulo ao consumo do leite e derivados poderiam influenciar positivamente nesses números.
Fonte: Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil