Vender o mel a R$ 11 o quilo. Um sonho que para muitos apicultores está distante ou é considerado impossível. Atualmente, ao produtor, os entrepostos particulares compram o mel a R$ 2.

A falta de agregação de valor é uma das barreiras que se pretende superar com o entreposto local. Como o centro pertence ao Rama e não têm fins lucrativos, a previsão é pagar até R$ 4 o quilo ao produtor.
O apicultor possui a alternativa de deixar que o entreposto se encarregue pela comercialização de seu mel, ou então, ele próprio pode vender. Para isso, explica Leandro Simões, basta que o produtor pague a taxa pela embalagem e rotulagem do produto. Os rótulos serão personalizados, e vão levar o nome do apicultor e as coordenadas geográficas do apiário.
- Assim o produtor tem a vantagem de poder investir na sua própria marca - afirma.
Outra inovação são as caixas acrílicas para comercialização de mel. A idéia foi desenvolvida por Simões e patenteada. As abelhas passam a produzir o mel dentro das embalagens e cada uma tem capacidade para até 40 gramas. Testes já foram realizados e a embalagem foi bem aceita pelas abelhas.
- Essa é uma alternativa para o pequeno produtor - destaca.
Desta forma, acredita, o produtor poderá comercializar cada embalagem a R$ 1,10. Para alcançar um quilo de mel são necessárias 25 embalagens. Descontando-se os custos pelas embalagens e pela embalagem do produto, é possível o apicultor faturar até R$ 11 por quilo.
- É uma lucratividade fantástica para o pequeno produtor - afirma.
Fonte: Agrol Notícias