Críticas da Rússia levam especialistas a reunir-se para discutir novos mecanismos de rastreabilidade O Brasil busca formas de melhorar a qualidade da carne exportada em resposta às críticas da Rússia. Em Mato Grosso do Sul, pecuaristas, representantes da indústria e do Ministério da Agricultura discutiram nesta terça formas de avançar no sistema de defesa sanitária animal de uma maneira acessível.

A discussão para definir como regra o uso de chips eletrônicos ganha cada vez mais força. O grande problema é o custo, considerado alto pela cadeia produtiva da carne. No encontro, foram discutidas propostas para encontrar mecanismos eficientes de rastreabilidade.
A definição sobre a rastreabilidade bovina pode ser um passo importante rumo à conquista de novos mercados compradores, além de uma maneira de apagar a imagem negativa associada ao país após a denúncia da Rússia de que o Brasil não consegue controlar a carne produzida aqui e posteriormente exportada.
As críticas do serviço veterinário russo mobilizaram pecuaristas e a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne. Mais de 40 certificados veterinários falsificados foram encontrados numa inspeção em empresas processadoras do país. Os documentos eram usados para certificar mil toneladas de carne, que entraram na Rússia pela Lituânia. Dezesseis empresas brasileiras foram proibidas de exportar para os russos, dez delas devido à falsificação.

Por: Luiz Patroni
Fonte: Canal Rural – Mato Grosso do Sul