Com expressão mundial na produção de aves e suínos, Santa Catarina é deficitária no segmento de carne bovina: consume 185 mil toneladas e produz apenas 125 mil toneladas, comprando de outros Estados cerca de 60 mil toneladas de carne.

Para reduzir essa deficiência, a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de SC (Faesc) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Administração Regional de SC (SENAR-AR/SC) formataram um programa de apoio à pecuária de corte que prevê investimentos da ordem de R$ 430 mil reais na qualificação e requalificação de produtores rurais.
O programa estabelecerá uma metodologia de trabalho em parceria com entidades publicas e privadas, buscando ampliar a oferta de carne bovina, oriunda do rebanho bovino catarinense.
O presidente da Faesc, José Zeferino Pedrozo, assinala que essa meta será atingida através da capacitação dos criadores para a utilização de práticas que possibilitem o aumento da produção das áreas ocupadas pela pecuária e melhorem a qualidade da carne ofertada ao mercado, gerando ainda uma nova fonte de renda para pequenos e médios proprietários rurais.
O programa será coordenado pelo médico-veterinário Olices Santini e será anunciado nas próximas semanas, de acordo com o superintendente do SENAR-AR/SC, Gilmar Zanluchi.
Fonte: ASCOM FAESC