Trezentos apicultores da Casa Apis, na microrregião de Picos, no sul do Piauí, ganharam a certificação para mel orgânico. A informação é do gerente de Carteira de Projetos de Apicultura do Sebrae no Piauí, Francisco Holanda. Esses apicultores estão organizados em 156 apiários da região.
– Isso vai estimular a exportação do mel piauiense e agregar valor ao produto. A certificação do mel não é um processo rápido, são várias etapas de adequação, desde o campo, manejo até à agroindústria – explica o gerente.
O processo de certificação do mel em orgânico teve como foco os mercados norte-americano e europeu. De acordo com a certifier da Control Union Certifications, Carla Durão, foi montado todo um sistema de controle de qualidade. A Control Union é uma empresa que disponibiliza diversas certificações para elevar os padrões na Gestão de Qualidade, Agricultura Biológica, Segurança Alimentar e Boas Práticas Agrícolas.
– Foi criado todo um sistema de controle de qualidade, com um manual de procedimentos para os apicultores, definindo quais os padrões exigidos pelos mercados europeu e americano. Durante um ano os apicultores receberam treinamentos e esses apiários foram inspecionados e auditados pela Control Union – explica Carla.
A Central de Cooperativas Apícolas do Semi-Árido Brasileiro, Casa Apis, foi inaugurada em setembro de 2007 e é resultado de uma grande parceria entre diversas entidades públicas e organizações não-governamentais como o Sebrae, Fundação Banco do Brasil, governo do Piauí, Federação das Entidades Apícolas do Piauí (Feapi), Rede Unitrabalho, Unisol Brasil, prefeituras de 42 municípios envolvidos no projeto, além de cooperativas de apicultores do Piauí (Campil, Cooapi, Comapi, Coopix, Coodevarpi, Coabel e Compai) e do Ceará (Cooperanecta e Cooapis-Cariri).
Com investimentos de R$ 8 milhões e uma área de 11 mil metros quadrados, a Casa Apis estimula o trabalho cooperado entre 1,8 mil apicultores e suas famílias, desde a boa utilização das colméias até a exportação do produto. Em escala progressiva, a central terá uma capacidade de processar 1,8 mil toneladas de mel/ano.
Fonte: Sebrae
